Skip to main content

 

ไปกินปลาสะแงะมาแล้ว รสชาติและเนื้อคล้าย ๆ กับปลาคังน่ะ ร้านที่ไปกินเป็นร้านอาหารอร่อยด้วยรสมือคนปรุง ชื่อร้านน้องเบส ขอแนะนำ เป็นห้องแถวสองคูหา นอกจากปลาสะแงะที่น่าลิ้มรสแล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้อีกเมนูหนึ่งของร้านนี้คือ เห็ดหอมทอดซีอิ้ว ที่มีน้ำจิ้มสีเขียวสูตรของร้านนี้โดยเฉพาะ อร่อยจริง ๆ


 

ไปปายคราวนี้เป็นทัวร์กิน สิ่งที่เห็นอย่างหนึ่งคือ คนปายมีเวลามากกว่าคนเมืองอื่น อาจด้วยสภาพแวดล้อม อากาศ และขนาดของเมืองเล็ก ๆ ธุระปะปังต่าง ๆ ทำเสร็จได้อย่างรวดเร็ว ร้านอาหาร ร้านกาแฟหลาย ๆ ร้านในปาย มักจะทำขนมปังด้วยตัวเอง 
 

 


สำหรับผู้มีความสุขกับการทำอาหาร และความสงบ ปายดูจะเป็นที่ที่คนเลือกมาใช้ชีวิตอยู่ และทำในสิ่งที่ตัวเองรัก ไม่ว่าจะเป็นร้าน
All about Coffee ร้านนี้เจ้าของร้านทำขนมปังด้วยตัวเองเช่นกัน มีเมนูอาหารเช้าของที่นี่อร่อยไม่แพ้กาแฟ




สำหรับผู้มีพิซซาในหัวใจ ขอแนะนำร้านบ้านพิซซา ทำพิซซ่าแป้งบาง ๆ

Fuid Swimming Pool อาหารเช้าอร่อย ทำขนมปังโฮมเมดเอง
ปายราไดซ์ อาหารเช้าอร่อยมาก ขนมปังทำเอง ขนมปังประมาณ 4 อย่างในหนึ่งตะกร้า แค่กินขนมปังก็เพลินแล้ว
Mama Falatel ร้านอาหารเมดิเตอเรเนี่ยน และอาหารอิสราเอล ฟังชื่อแล้วเหมือนเจ้าของต้องเป็นคนทางโน้น แต่เปล่าเลย เธอเป็นคนไทยที่เปิดร้านอาหารง่าย ๆ มาก่อน แล้วคนเดินทางผ่านไปมาที่ปาย สอนสูตรอาหารให้เธอ ๆ ก็ทดลองทำ จนกระทั่งรสชาติลงตัวสำหรับเจ้าของอาหาร ต้องลองไปกินดู
Social Café ร้านกาแฟเล็ก ๆ ของโจ้ โจ้เป็นอดีตแอร์โฮสเตส แลนดิ้งชีวิตมาลงที่ปายเมื่อยี่สิบกว่าปีก่อน คาเฟ่ของโจ้เปิดไว้พบปะผู้คน โจ้ยินดีให้ข้อมูลปายในเวอร์ชั่นปายสไตล์โจ้ นอกจากชา กาแฟ แล้ว แนะนำให้ลองชิมคุ้กกี้ฝีมือโจ้ดู

 


ร้านเค้กโกโอ
อยู่ที่ตลาดเก่าของปาย ขายขนมเบเกอรี่มากมาย
ร้านมุสลิม โฮมเมด ร้านอาหาร กาแฟ มีเมนูแนะนำคือฮุมมุสและพิตตา  เป็นถั่วอบกินกับขนมปัง มีรสเปรี้ยว ๆ มัน ๆ นอกจากนี้ก็มีโรตีสำหรับกินกับแกงไก่สไตล์มุสลิม ครัวซองต์ร้อน ๆ เนื้อแป้งนุ่มนวล
ร้านอโบดายา อโบดายา เป็นภาษามูเซอ แปลว่าสวัสดี เป็นเกสเฮาส์ที่มีร้านอาหาร ที่นี่ทำขนมปังโฮมเมดอบกันสด ๆ ให้เลือกกินเป็นอาหารเช้า 
 

 


กลิ่นยามเช้าที่ปายในฤดูฝน กับกลิ่นขนมปังหอมกรุ่น ช่างเข้ากันได้ดีจริง ๆ เราว่าไม่ต้องรอฤดูหนาวหรอก ปายหน้าฝนนี่แหละเป็นความสงบอีกมุมหนึ่งที่น่ามาสัมผัส ไม่ต้องแย่งกันกินแย่งกันใช้ โรงแรมราคาถูกมีให้เลือกได้มากมาย

นี่แหละปายอีกมุมหนึ่ง

 

 

บล็อกของ โอ ไม้จัตวา

โอ ไม้จัตวา
ไปปายมา เหมือนพูดคำฮิตยังไงไม่รู้ ฉันไปปายมาจริงๆ ถามว่าไปบ่อยไหม แปดปีมานี้ ครั้งนี้เป็นครั้งที่สามที่ไป แต่ละครั้งเว้นวรรคสี่ปี เพราะฉะนั้นฉันจึงเป็นความเปลี่ยนแปลงของปายค่อนข้างเยอะ
โอ ไม้จัตวา
 เจอคลิบวีดีโอนี้มานานแล้วแต่ไม่มีโอกาสนำมาให้ชมสักที เขาชื่อ Paul Potts ผู้ร้องเพลง Nessun Dorma ในการประกวดร้องเพลง Britains Got Talent ของประเทศอังกฤษ ฉันชอบเข้าไปดูคลิ้บรายการนี้ เพราะจะเห็นผู้มีความสามารถทางการร้องเพลงมาร้องประกวดกันด้วยความสามารถอย่างแท้จริง อย่างเช่นสาวน้อย คอนนี่ ที่นำมาให้ชมสัปดาห์ที่แล้วก็เกิดจากรายการนี้ เขาไม่มีข้อจำกัดทางการตลาดในการประกวดร้องเพลง ไม่ต้องจัดฟัน ไม่ต้องหล่อ ไม่ต้องสวย ไม่ต้องมีคนจัดหาเสื้อผ้ามาให้ ขอเพียงมีหัวใจมาด้วยเท่านั้น
โอ ไม้จัตวา
   ขออนุญาตเปิดเพลงนี้อีกครั้ง Imagine จากเสียงร้องของสาวน้อยเสียงใส Connie Talbot นักร้องตัวน้อยผู้ผ่านการคัดเลือกเข้ารอบการประกวดร้องเพลง Britain's Got Talent ปี 2007 เสียงใส ๆ ของเธอร้องเพลง Somewhere over the rainbow ทำเอากรรมการนั่งน้ำตาไหลเป็นทาง
โอ ไม้จัตวา
  Pavarotti Last Performance "Nessun Dorma" @ Torino 2006
โอ ไม้จัตวา
  เพลงวาสิฏฐี  โดย มาโนช  พุฒตาล เมื่อวานนี้ฉันหยิบ วันที่ถอดหมวก ของเสกสรรค์  ประเสริฐกุล ขึ้นมาอ่าน (อีกรอบ) ต้องบอกก่อนว่าเป็นแฟนหนังสือของอาจารย์เสกสรรค์อย่างเหนียวแน่น ตั้งแต่เมื่อครั้งยังเป็นเด็กภูหินร่องกร้า และซื้อ "ถนนหนังสือ" หน้าปกเสกสรรค์-จิระนันท์ มาอ่านด้วยความทึ่งกับหนุ่มสาวสมัยนั้น ความที่ประวัติศาสตร์ของเขาอยู่ใกล้บ้านเรา จึงยิ่งอ่านยิ่งอิน
โอ ไม้จัตวา
(เพลงปราสาทไหว บรรเลงพิณเปี๊ยะ โดย สมบูรณ์ กาวิชัย) ผู้ส่งเข้าประกวด: นางรัษฎาพร บริจินดาได้รับรางวัลจากการประกวดต้นไม้ใหญ่ในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ ประจำปี 2549สถานที่ วัดเชียงมั่นเลขที่ 171 ถนนราชภาคินัย ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่อายุ ประมาณ 80 ปีความสูง ประมาณ 7 เมตรเส้นรอบวง 0.60 เมตร
โอ ไม้จัตวา
ขอยกคำกล่าวลาของคุณอุ๋มอิ๋ม วดีลดา เพียงศิริ "พี่บอกพี่ปุ๊ว่า พญาอินทรี ถึงเวลาต้องบิน" กับช่วงวาระสุดท้ายของชีวิตพญาอินทรี ลุงปุ๊ครูแห่งการถ่ายภาพของฉัน
โอ ไม้จัตวา
 ป่วยค่ะท่านผู้ชม... อยู่บนโลกแท้ ๆ เหมือนอยู่ในน้ำลึก หายใจไม่ออก อากาศเป็นพิษ มันมาอีกแล้ว คราวนี้แสบจมูก แสบตา ไข้ขึ้น หวัดกินงอมแงม สยบยอมกับโลกใบนี้ หลับไปสองวันเต็ม ๆ วันนี้เจอคลิบของนักร้องคนโปรดอีกคน เคยมีซีดีเมื่อนานมาแล้วแต่แผ่นหายไป เธอชื่อ Jewel Kilcher ชาวอเมริกัน เป็นนักร้อง นักแต่งเพลง เล่นกีต้าร์ นักแสดง และกวี ว้าว คนอะไรเนี่ย ฉันฟังเธอร้องครั้งแรกเมื่อครั้งอยู่ที่เมืองจีนคนเดียว เสียงเพลงของเธอเป็นเพื่อนในบรรยากาศเหงา ๆ หนาว ๆ เวิ้งว้างคนเดียวในโลกได้เป็นอย่างดี
โอ ไม้จัตวา
http://charyen.com/jukebox/play.php?id=30336  เปลี่ยนบรรยากาศมาฟังเพลงเก่า ๆ ของไทยกันบ้างค่ะ ชื่อเพลงดอกพะยอมยามยาก เสียงร้องของเพลิน พรหมแดน ซึ่งไม่คิดว่าจะมีเพลงแบบนี้ เพราะเพลงที่สร้างชื่อให้กับเพลิน พรหมแดนมักเป็นเพลงตลก ๆ เป็นเพลงร้องสลับพูด ตอนเด็ก ๆ ชอบฟังมากฟังไปหัวเราะไป คล้าย ๆ กับเพลงของวิฑูรย์ ใจพรหม ตอนนี้