Skip to main content

สำรวจลงไปในกระเป๋าหรือย่ามของความฝัน พบสิ่งที่ซุกซ่อนอยู่ก้นย่ามคือการทำร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีมุมหนังสือวางเอาไว้ให้คนจิบกาแฟละเมียดตัวอักษร

20080326 ภาพประกอบ 1

นานวันความฝันก็ถูกกัดกร่อนเหมือนย่ามที่ก้นขาดเพราะโดนฟันหนูแทะ เป็นรอยขาดแหว่งเล็กๆ ที่ไม่ยอมปล่อยให้ฝันนั้นขาดร่วงหล่นลงมาสักที กลายเป็นฝันค้างๆ คาๆ ที่ปล่องรูของย่ามแห่งฝันก้นขาดอยู่อย่างนั้น

ไม่นานมานี้ฝันนั้นได้ถูกนำออกมาสัพยอกกันเล่นระหว่างการพบปะกันของเพื่อนฝูงที่สนิท...อีกครั้ง

“ยังจำได้ไหม ‘ร้านกาแฟวันสุข’ ที่เราคิดว่าจะทำกัน ไอ้...มันว่าเมื่อไหร่ถึงจะเริ่มสักที (ว่ะ) รอจะร่วมลงขันมาเป็นสิบปีแล้ว” รุ่นพี่คนหนึ่งในกลุ่มจำปากคำของเพื่อนอีกคนมาแซวขำๆ กันกลางวงสนทนา และเรายังร่วมกันรำลึกไปถึงฝันที่ค้างๆ คาๆ ที่ว่าอยากจะรวมกลุ่มกันทำสำนักพิมพ์หรือร้านหนังสือเล็กๆ ในชื่อที่ผม (ลืมไปแล้วว่า) เป็นคนคิดว่า ‘เกลอเจอจันทร์’

ผมเอ่ยปากถามถึงเพื่อนอีกคนหนึ่งซึ่งมักจะคิดเออออไปในทางเดียวกันเสมอ โดยเฉพาะเรื่องหนังสือ ดนตรี การเดินทาง...และความฝันถึงการมีร้านกาแฟ

คำตอบที่ได้คือเพื่อนคนนี้ไม่ได้มาพบเจอด้วยเพราะกำลังมีเรื่องราวเจ็บปวดกับความรัก เจ็บเพราะตัวเองไม่ยอมปล่อยให้เรื่องบางเรื่องที่สมควรจะจบลงไปกลายเป็นเรื่องของอดีตไป แต่ดึงดันที่จะคงทุกอย่างไว้แม้ว่าความรักหรือเสน่หาที่มีต่อกันจะกลายร่างแปรรูปไปหมดแล้ว ยังอยากจะให้คนที่เคยรักเป็นคนรักกันเหมือนเดิม เรื่องที่ได้ยินชักจะซับซ้อนเกินกว่าจะเข้าใจหากไม่ได้ยินจากปากคำของเจ้าตัวเอง แต่ผมก็สรุปว่าทางเลือกที่เป็นอยู่ของเพื่อนในเงาเศร้าก็คือยอมเป็นความสุขบนกองทุกข์ของตัวเอง

“เห็นมันเปรยๆ ว่าเบื่อสภาพแบบนี้เหมือนกัน มันก็เลยอยากจะหนีขึ้นเชียงใหม่ไปหาที่เปิดร้านกาแฟ...” เสียงของรุ่นพี่คนเดิมเปรยถึงเรื่องราวของเพื่อนคนนี้ส่งท้ายให้ได้ยิน

20080326 ภาพประกอบ 2

โลกทุกวันนี้เปลี่ยนแปลงไปมาก...
นี่กล่าวเฉพาะโฉมหน้าของความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นและมาเยือนเฉพาะแค่ทางกายภาพเท่านั้น ดังที่เราเคยได้ยินถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมและโลกร้อน ซึ่งกลายเป็น hot issue ที่คนในสังคมหยิบยกขึ้นมาพูดถึงกัน
มิได้กล่าวถึงความวกวนซับซ้อนของความคิด ความสัมพันธ์หรือทัศนคติอันกำหนดการกระทำที่มีต่อกันและกันและสรรพสิ่งในการอยู่ร่วมโลก

โลกที่เปลี่ยนแปลงไปมากมายเช่นนี้ คนเราจะหยุดยั้งหรือคงชีวิตอยู่อย่างไรให้มีชีวิตอยู่ได้ต่อไปด้วยลมหายใจที่ยังมีความหวัง
ผมคิดว่านี่ก็เป็นประเด็นสำคัญ หรือรายละเอียดปลีกย่อยของ hot issue ที่น่าถกหรือครุ่นคำนึงต่อไปไม่น้อย

ยากหรือไม่ที่เราจะหยุดยั้งคนรักไม่ให้เปลี่ยนแปรไป ยากเพียงใดที่จะทำให้ฝันเล็กๆ น้อยๆ แค่กับการมีร้านเสิร์ฟกาแฟและมีหนังสือดีๆ รอท่าให้คนเข้ามาเสพได้ก่อรูปกลายร่างขึ้นมาเป็นร้านในความจริงได้ ภายใต้บรรยากาศของเศรษฐกิจผันผวนและการแข่งขันของสินค้าและบริหารหลากหลายโดยเฉพาะในระบบใครใหญ่ใครอยู่หรือมือใครยาวสาวได้สาวเอา ราคาของข้าวของที่ทวีขึ้นไปเสียทุกในบริบทของชีวิตความเป็นอยู่...กาแฟร้อนควรจะแก้วสักกี่บาทถึงจะดึงดูดใจให้คนก้าวเข้ามานั่งลงเพื่อสั่งและจิบมันลงไปได้โดยไม่สะอึก

20080326 ภาพประกอบ 3

ผมอาจจะมีความฝันถึงความหวังในการมีร้านกาแฟเล็กๆ...
แต่ฝันของคนไม่เหมือนกัน ทั้งยังไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน
ไม่ผิดที่ใครสักคน (อย่างเพื่อนคนหนึ่งของผม) เมื่อเอาดีไม่ได้กับความรักก็ชักอยากจะยักย้ายหาที่ทางใหม่ให้ความฝันด้วยการขยับขยายไปสู่การทำร้านกาแฟ และไม่แน่ที่ความฝันอันยุ่งยากรอคอยความลงตัวนานวันตราบที่ความคิดไม่กลั่นกรองจนเกิดเป็นร้านกาแฟสักทีของคนคนหนึ่ง กลับเป็นเพียงฝันที่เกิดขึ้นได้ง่ายภายในชั่วพริบตาของใครอีกคนหนึ่งที่อาจมีภาพร้านกาแฟเป็นเพียงสถานีเปลี่ยนถ่ายความฝัน...

เคยได้ยินได้ฟังว่าการมีร้านอาหาร ร้านกาแฟหรือกิจการอะไรสักร้านของเราเองความยุ่งยากยุ่งเหยิงก็จะเกิดขึ้นกับชีวิต จะปล่อยวางหรือฝากฝังให้คนอื่นดูแลหรือทำแทน แม้จะเป็นไปได้ แต่ก็คงอดไม่ได้ที่จะห่วงใยหรือกังวลอยู่ลึกๆ ดังนี้แล้วแม้คนที่ไม่มีลูกแต่หากมีความคิดความฝันว่าจะมีร้านอะไรเล็กๆ เป็นของตัวเองก็พึงเข้าใจหัวอกของเพื่อนฝูงหลายคนที่กลายเป็นพ่อแม่ ซึ่งมีความยึดติดผูกพันและปล่อยวางไม่ลงในตัวลูกที่เป็นความหวังทั้งหมดในวันนี้

20080326 ภาพประกอบ 4

ฝันของเพื่อนเมื่อวัยหนุ่มสาวที่อยากเปิดร้านเล็กๆ ที่อิสระ ได้ทำกาแฟหอมกรุ่นรสละเมียดเสิร์ฟให้คนที่ผ่านเข้ามาในร้าน เมื่อมีลูกความฝันที่เคยมีก็กลับกลายเป็นความยึดติดกับลูกไป ภารกิจในการเลี้ยงดูเขาให้ดีไม่ยอมปลดปล่อยความฝันที่อิสระเสรีออกมาได้ง่ายๆ เหมือนเคย เพื่อนๆ เหล่านี้เคยพูดให้ฟังว่าแม้การเป็นพ่อเป็นแม่เลี้ยงดูลูกสักคนจะเป็นการงานของชีวิตที่เหน็ดเหนื่อยและไม่มีวันจบสิ้น ฝันที่มีก็ไม่ได้เป็นฝันลมๆ แล้งๆ แต่เป็นความสุขใจอิ่มใจเมื่อรู้ว่าหวังและฝันทั้งหมดของชีวิตได้ทุ่มเทให้กับใคร...

แม้ไม่มีลูกและความฝันถึงการมีร้านกาแฟเล็กๆ ในโลกอันปกติสุข ไม่วุ่นวายและไม่เบียดเบียนกันจะยังไม่บังเกิดในชีวิตอันใกล้

20080326 ภาพประกอบ 5

แต่ผมก็ได้เรียนรู้ว่า ‘โลก ลูก และร้านกาแฟ’ ต้องการองค์ประกอบเหมือนๆ กัน นั่นคือความหลงใหล...และความรักที่ไม่รู้จบ

บล็อกของ อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง

อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
หากเลือกได้เราอยากจะให้ในพื้นที่ของชีวิตเติมเต็มด้วยสิ่งใด? เสื้อผ้าอาภรณ์สวยๆ งามๆ เงินทอง ความสมบูรณ์พูนสุขทางวัตถุหรือการอิ่มเต็มในจิตใจ... มีเพียงคำถามแต่ไม่มีปลายทางของคำตอบ เพราะว่าการแสวงหาความหมายในชีวิต ว่าในชีวิตหนึ่งหนึ่งคนเราเกิดมาเพื่อค้นหาหรือเสาะแสวงหาสิ่งใดมาเติมเต็มให้กับชีวิตตัวเอง ล้วนเป็นปรัชญาและเป้าหมายสูงสุดประการหนึ่งในการเกิดมามีชีวิตของคนเราทุกคน
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
ผู้หญิง งูและลวดลายแห่งพรรณพฤกษา จะก่อเกิดเป็นเรื่องราวใดบ้างนอกเหนือจากความฝันรัญจวนถึงสิ่งที่ลี้ลับน่าหลงใหลดั่งคำบอกเล่าถึงนางไม้ที่อาจจะมีตัวตนจริงๆ หรือเป็นเพียงเงาร่ายลายลวงท่ามกลางพงตึกและป่าคอนกรีตอันร้อนระอุแห่งเมืองกรุง บ่ายวันหนึ่งเราจงใจเดินทางไปกลางซอยทองหล่อ ย่านที่มีร้านอาหารมีระดับ ร้านค้าหรูหรา และย่านการค้าในบรรยากาศที่ไม่คล้ายเดินอยู่ในเมืองไทยเท่าใดนัก เพื่อไปชมนิทรรศการภาพเขียนของนวลตอง ประสานทอง ในชื่องานสั้นๆ ว่า ‘NYMPH’
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
วันหนึ่งปลายฤดูหนาวของลอนดอน ณ Natural History Museum ย่าน South Kensington เมื่อหลายปีมาแล้ว ผมมีโอกาสได้ไปเดินชมนิทรรศการภาพถ่ายทางอากาศนิทรรศการหนึ่ง จำความรู้สึกของตัวเองขณะนั่งรถไฟใต้ดินไปที่พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ได้ว่าตื่นเต้นอยู่ไม่น้อยที่กำลังจะได้ชมภาพถ่ายเหล่านี้ที่กำลังแสดงอยู่อย่างใกล้ชิด “Earth From Above” By Yann Arthus-Bertrand…สาเหตุก็คือเมื่อหลายปีก่อนหน้านั้นไปอีก ผมได้เห็นหนังสือชื่อเดียวกันนี้เป็นหนังสือปกแข็งขนาดเขื่องวางขายอยู่ในร้านหนังสือต่างประเทศในกรุงเทพฯ…
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
นาฏกรรมชีวิตและเรื่องราวแห่งการกินของผู้คนที่ ‘นครปฐม’ เป็นสิ่งที่น่าสนใจ ไม่น่าเชื่อว่าภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ติดๆ กัน ผมจะมีโอกาสแวะเที่ยวชมและเที่ยวชิมขนม ข้าวปลาอาหารและเมียงมองชีวิตของผู้คนในเมืองส้มโอหวาน ข้าวสารขาวถึงสองครั้งสองครา ซึ่งแต่ละครั้งคราเป็นต้องอดสงสัยไม่ได้ว่าในเมืองแห่งนี้ทำไมจึงมีการขายอาหารกันเป็นล่ำเป็นสัน ที่สำคัญยังมีรสชาติดีถูกปากถูกใจคนบ้านใกล้บ้านไกล ชนิดที่ว่าไม่ต้องรู้จักชื่อเสียงหรือมีป้ายโฆษณาชวนเชื่อ แค่ลองแวะชิมอาหารรถเข็นหรือตามสองข้างทางสักร้านในเมืองนครปฐมเป็นต้องอร่อยติดใจเกือบจะทุกรายไปหลายครั้งก่อนที่ได้แวะไปชิมข้าวหมูแดงกลางเมืองนครปฐม (…
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
‘ทุ่งแสงตะวัน’ เป็นรายการโทรทัศน์เพื่อเด็กและเยาวชนที่รู้จักกันดีทั้งในแง่ฝีไม้ลายมือผู้ผลิตและความคิดสร้างสรรค์ ออกเดินโลดแล่นผ่านสายตาผู้ชมทีวีมาเมื่อสิบหกปีที่แล้วและยังคงเดินหน้าทำรายการทีวีที่น่ารักและมีแรงบันดาลใจให้กับผู้ชมต่อไป แม้ไม่ได้อยู่หน้ากล้องในฐานะพิธีกรเดินเรื่อง แต่ สุริยนต์ จองลีพันธ์ หนึ่งในผู้บริหารบริษัท ป่าใหญ่ ครีเอชั่นฯ กลับมีความสำคัญในฐานะผู้อยู่เบื้องหลังรายการเล็กๆ ที่งดงามนี้ด้วยการเป็นครีเอทีฟและผู้ดูแลการผลิตมาอย่างต่อเนื่อง
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
เด็กสาวทำงานแต่งกายในชุดส่าหรีสีสดเทินกิ่งไม้ไว้บนศีรษะกำลังเดินกลับบ้าน ลูกลิงแสนซนที่ปีนป่ายลูกกรง หญิงชราผู้ค่อยๆ ต่อยก้อนหินให้แตกออกจนเป็นกรวดด้วยมือเปล่า รถสามล้อเก่าผุพังในสีขาวดำ สวามีผู้เร้นกายขึ้นไปปลีกวิเวกอยู่ในถ้ำเล็กๆ เหนือบันไดเจ็ดร้อยขั้น หนุ่มช้ำรักผู้ทำท่าเบื่อโลกนั่งอยู่หน้าโรงหนัง...
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
...โอ๊ตเกิดที่ฉะเชิงเทรา จังหวัดหนึ่งในไทย ได้บวชเป็นพระสามอาทิตย์ในปี 2548 ที่วัดสามกอ นอกจากมีงานประจำแล้ว โอ๊ตยังทำงาน อาสาหน่วยแพทย์กู้ชีวิตวชิระพยาบาลในกรุงเทพฯ และย่านแหล่งท่องเที่ยว เป็นอาสาสายตรวจตำรวจจักรยานที่อยุธยาเพื่อดูแลความปลอดภัยให้นักท่องเที่ยวด้วย ที่ ‘สปินน์ คาเฟ่’ มีค็อกเทลให้เลือกมากมาย นอกจากเขาทำค็อกเทล พิงค์เลดี้ หรือพุซซีแค็ทแล้ว เขายังสามารถบอกแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับจักรยานได้อีกด้วย สามารถสอนคุณนานกว่าชั่วโมงก็ยังได้ และตอนนี้เขากำลังเรียนภาษาจีนอยู่ แต่เขาพูดตลก เก่งมาก…     ข้างความข้างต้นปรากฏอยู่ในหน้า About Us ของเว็บไซต์ www.spinn.cn…
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
หน้าร้อนกับการไปทะเลเป็นของคู่กัน เปรียบแล้วก็เหมือนข้าวเหนียวมูลกับมะม่วงสุกรสอร่อยที่กำลังนิยมในช่วงยามนี้ แต่การนั่งอยู่กับบ้านวันดีคืนดีก็ยังอาจจะมีผู้หวังดีหิ้วเอาข้าวเหนียมมะม่วงมาฝากเราได้ ไม่เหมือนกับการออกไปค้นหาหรือเดินทางไปหา “ทะเลดีๆ” ที่จะช่วยคลายร้อนทั้งกายและใจ ซึ่งแน่นอนว่าเราจะต้องพาตัวเองฝ่าความร้อนของสภาพอากาศออกไปจนกว่าจะถึงจุดหมาย 
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
‘ตั้ม’ อาจจะเป็นชื่อเล่นของใครก็ได้ แต่คงมีคนเดียวเท่านั้นที่ชื่อจริงว่า ‘วิศุทธิ์ พรนิมิตร’ตั้มเป็นนักเขียน เจ้าของผลงานหนังสือหลายเล่ม เช่น hesheit, ควันใต้หมวก หรือประสบการณ์ส่วนตัวตอนที่ไปอยู่ญี่ปุ่นในชื่อ “ตั้มกับญี่ปุ่น” ฯลฯ แต่คุณอาจจะแปลกใจเมื่อรู้ว่าเขาเป็นนักเขียนเพราะพลิกดูผลงานของเขาแล้วล้วนแต่เป็นการ์ตูนตั้มเป็นนักเขียน...เขียนการ์ตูน ใครบางคนอาจจะสรุปอย่างนั้น..........................................
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
สำรวจลงไปในกระเป๋าหรือย่ามของความฝัน พบสิ่งที่ซุกซ่อนอยู่ก้นย่ามคือการทำร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีมุมหนังสือวางเอาไว้ให้คนจิบกาแฟละเมียดตัวอักษร
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
ผมไม่แน่ใจว่าจะวางคำว่า ‘ของ’ เอาไว้ตรงไหนดี ระหว่างคำว่าช้างกับวิวช้าง‘ของ’วิว หรือว่า วิว‘ของ’ช้าง กันแน่...แม้ไม่แน่ใจแต่ผมรู้ดีว่าวิวชอบช้าง (ที่ไม่แน่ใจคือช้างจะชอบวิวด้วยหรือไม่) และเขียนรูปช้างมานานแล้วช้างที่เกิดจากปลายพู่กันและปลายนิ้วของวิวที่ถูกเกลี่ยกลบถมทับวาดเส้นและลากสีจนเกิดเป็นภาพและเรื่องราวที่เกี่ยวพันกับช้างนั้น ถ้าหากว่ามีใครเคยนับช้างของวิวคงเป็นช้างแห่งสีสันโขลงใหญ่นับไม่ถ้วนเลยทีเดียววิวเขียนรูปช้างแค่ให้รู้หรือดูออกว่าเป็นช้าง แม้จะมีงวง มีหาง มีตา แต่รูปร่างก็อ้วนป้อม ซ้ำสีสันตัวช้างก็แตกต่างออกไปจากช้างที่เหมือนจริง ช้างของวิวจึงไม่เหมือนและไม่ใช่ช้างจริงๆ…
อิทธิฤทธิ์ ประคำทอง
ฉากแรก เธอเป็นหญิงสาวหน้าตาสะสวย มีแววตาเป็นประกาย ด้วยอิริยาบถที่สบายๆ และการพูดคุยที่ดูเป็นธรรมชาติ เราได้เห็นว่าเธอกำลังเตรียมเครื่องดื่มอะไรสักอย่างที่มีสีเขียวเข้ม โดยมีชายอีกคนหนึ่งคอยจดจ้องดูสิ่งที่เธอทำ พร้อมกับถามว่าเธอใส่อะไรลงไปในเครื่องปั่นเพื่อทำเครื่องดื่มชนิดนี้บ้าง... “ฉันก็เอาผักที่มีในตู้เย็นทุกอย่างใส่เข้าไป...คะน้า แตงกวา...ผักทุกอย่างที่มีสีเขียว แล้วก็ดื่มมัน” เธอว่า เสร็จแล้วเธอก็บรรจงเทเครื่องดื่มที่ทำอยู่ลงในแก้วที่มีก้านทรงสวย แล้วยื่นให้กับชายคนนั้น ตอนนี้เครื่องดื่มที่เธอทำแลดูเป็นเครื่องดื่มสำหรับวาระพิเศษ มิใช่น้ำผักปั่นที่เธอทำดื่มเองอยู่เป็นประจำ “…