Rx112 กินให้ผอม (Slim with Eating) ตอนที่ 2
เรากำลังจะมาคุยกันเรื่องการควบคุมน้ำหนักตัว ซึ่งเป็นภัยรุกรานผู้คนมาเนิ่นนานในหลายรูปแบบแก่สุขภาพของคนเรา ทั้งชายหญิง ไม่เลือกวัย เชื้อชาติ ศาสนา ผมเองเคยได้มีโอกาสไปสัมผัสเรื่องราวเกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนักมาก่อนบ้าง ตั้งแต่หลังปี พ.ศ.2540 และแอบคิดในใจมานานแล้ว ว่าวันหนึ่งจะนำหลักการลดน้ำหนักมาเผยแพร่ ในรูปแบบที่เรียบง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องใช้เงินทองอะไรมากไปกว่าการใช้ชีวิตปกติที่เคยเป็นอยู่ และแล้วสิ่งที่ฝั่งอยู่ใต้จิตสำนึกก็มาผุดขึ้นอีกครั้ง เมื่อได้มีโอกาสไปอยู่ในเรือนจำพิเศษกรุงเทพฯ ทำให้น้ำหนักลดลงถึง 14 กิโลกรัม ภายใน 3 เดือน จุดนี้ทำให้ผมเริ่มคิดอย่างจริงจังและเริ่มเรียบเรียงขั้นตอนต่างๆ ที่เหมาะกับจริตของแต่ละคน ในการควบคุมน้ำหนักด้วยตนเอง
ทันทีที่พ้นจากเรือนจำพิเศษ ผมก็ปล่อยตัวเพื่อฉลองกับอิสรภาพที่ได้มา ไม่นานนัก น้ำหนักผมก็กลับมาอยู่ที่ประมาณ 80 กิโลกรัม ใบหน้ากลมขึ้น กางเกงใส่ลำบาก และดูน้ำหนักคงเพิ่มไปได้อีก ถ้าผมไม่สามารถหยุดยั้งมันได้ ผมก็คงหนีโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่คนวัย 55 อาจจะต้องพบ ผมเริ่มอึดอัดและเริ่มจริงจังกับขั้นตอนการควบคุมน้ำหนักที่เคยเรียงเรียงไว้ ด้วยคิดว่าทำไมเราจะต้องปล่อยตัวให้มีน้ำหนักมากไปกว่านี้ จนวันหนึ่งอาจมีโรคภัยมาเยือน และก็จะทำให้สิ้นเปลืองเงินทองไปกับการรักษา อีกทั้งต้องไปรบกวนลูกเมีย คนรอบข้างให้ต้องมาดูแล หากผมเริ่มควบคุมน้ำหนักได้ตั้งแต่วันนี้ ในขณะที่ผมยังแข็งแรง ทำงานได้ เลือกหาอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ตลอดจนเลือกรูปแบบอาหารและรสชาติด้วยตนเอง จะไม่เป็นการดีกว่าหรือ ผมจึงตัดสินใจลงมือควบคุมน้ำหนักอย่างจริงจังทันที อันที่จริงผมไม่ได้ตั้งใจว่าจะต้องให้ลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ ในเวลาเท่าไหร่ แค่ต้องการทำแบบค่อยเป็นค่อยไปตามหลักการที่ศึกษามาเท่านั้น ไม่น่าเชื่อ เพียง 2 สัปดาห์ กางเกงที่ใส่หลวมไปมาก ต้องไปหากางเกงตัวแรกที่ซื้อหลังจากพ้นโทษมาใส่อีกได้ และที่น่าประหลาดใจ เริ่มมีคนมาทักผมเอง ว่าไปทำอะไรมาถึงได้ดูหุ่นเพรียวขึ้น ใบหน้าเรียวยาว ไม่กลมเหมือนก่อน
และต่อไปนี้คือเรื่องราวที่เกิดกับผมในช่วงตลอด 2 สัปดาห์นั้น
1.วิธีควบคุมน้ำหนัก
1.ผมตั้งกฎเกณฑ์กับตนเองไว้ว่า จะไม่กินอาหารที่มีส่วนประกอบ 4 อย่าง คือ ข้าว แป้ง น้ำตาล และไขมัน
2.ผมจะไม่ปล่อยให้ตัวเองหิวเด็ดขาด จะหาอาหารชนิดอื่น มาทดแทนอาหารที่มีส่วนประกอบ 4 อย่างในข้อ 1 ผมจึงเน้นกิน เนื้อ นม ปลา ไข่ ผัก ผลไม้ ให้มากและถี่ขึ้น
3.ใส่รองเท้าแตะเดินสบายๆ ในช่วงเช้าประมาณ 40 นาที เดินบ้างไม่เดินบ้างแล้วแต่สะดวก
ผมทำเพียงเท่านี้ครับ แม้จะมีความตั้งใจอยากจะลดน้ำหนัก แต่ด้วยผมรู้ว่าวิธีนี้อย่างไรน้ำหนักก็ต้องลดแน่ แต่ไม่รู้ว่าจะช้าเร็วเท่าไหร่ จึงไม่ได้เคร่งครัดอะไรนัก แต่ก็ไม่เคยละเว้นกฏเกณฑ์เรื่องอาหารตามที่ตั้งใจไว้ 2 สัปดาห์ผ่านไป ผมลองชั่งน้ำหนักดู น้ำหนักลดลงไป 4 กิโลกรัม (กก.) จากเดิม 80 กก. เหลือ 76 กก.
2.น้ำหนักส่วนเกินเกิดได้อย่างไร
1.รับประทานชนิดอาหารที่เหลือแล้วสามารถเปลี่ยนไปเป็นไขมันได้มากเกินไป เช่นพวกกลุ่มคาร์โบไฮเดรท
2.ออกกำลังน้อย หรือไม่ออกกำลังกายเลย ในขณะที่รับประทานอาหารทั้งชนิดและจำนวนเท่าเดิมทุกวัน
3.เกิดความผิดปกติของขบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย
4.เกิดจากอาการของโรคหรือกรรมพันธุ์
5.เป็นไปตามวัย
3.หลักการควบคุมน้ำหนัก
1.เปลี่ยนประเภทอาหารอย่างฉับพลัน หยุดอาหารประเภทคาร์โบไอเดรทและไขมัน ใน 2 สัปดาห์แรก เพื่อลดการเพิ่มของไขมันที่ถูกเปลี่ยนมาจากแป้งและน้ำตาลจากอาหารแบบเดิม
2.อย่าปล่อยให้ร่างกายรู้สึกหิว เพราะร่างกายมีระบบย่อยอาหารที่ทำงานมาทุกวัน มันไม่เคยหยุด จึงต้องหาอาหารอื่นมาทดแทนในช่วงที่ขาดอาหารคาร์โบไอเดรทและไขมัน ไม่เช่นนั้นความหิวจะเป็นปัญหาทั้งทางด้านร่างกายและจิตใจของผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก จนต้องเลิกราไปในที่สุดและกลับมามีน้ำหนักมากเช่นเดิม
3.หาโอกาสออกกำลังกายให้มากกว่าปกติ เพื่อให้มีการเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่สะสมไว้ใต้ผิวหนังในบริเวณต่างๆ ของร่างกาย
4.เพิ่มอาหารที่มีกากให้มากขึ้น เช่นผักและผลไม้ ควรกินผลไม้ที่ชอบให้มากกว่าเดิมอย่างมาก(ยกเว้น ทุเรียน และลำไย ห้ามกินในช่วงควบคุมน้ำหนัก) สามารถกินผลไม้มากจนแทนมื้ออาหารได้ แต่จะไม่ค่อยอยู่ท้อง
5.หากไม่สะดวกในการกินอาหารหรือผลไม้บ่อยๆ ควรกินอาหารประเภทเนื้อ หรือปลา เพราะจะใช้เวลาย่อยนานกว่าอาหารอื่น ทำให้รักษาช่วงที่รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ไม่หิวบ่อย
แม้การควบคุมน้ำหนักแบบนี้จะได้ผลเร็วและชัดเจน แต่หลายคนอาจกังวลว่าจะสามารถลดได้มากแค่ไหน และจะกลับมาอ้วนอีกไหม จะมีคำตอบในตอนต่อไป
ขอให้ทุกท่านประสบความสำเร็จ แล้วนำผลลัพธ์มาเล่าสู่กันฟัง อ่อ ท่านไหนที่เพิ่งมาอ่านพบ อย่าลืมชั่งน้ำหนัก วัดสัดส่วน ถ่ายรูป ก่อนเข้าโปรแกรมไว้ด้วย
อีก 2 สัปดาห์ คนใกล้ตัวท่านจะเป็นคนมาบอกท่านเองว่าสัดส่วนท่านเปลี่ยนไป
สุชาติ นาคบางไทร
16.54 น. เสาร์ที่ 31 สิงหาคม 2556